Noleto, K.S. et al. 2017. ELABORAÇÃO DE NUGGETS COM A POLPA DO CAMARÃO LITOPENAEUS VANNAMEI E SEUS COMPOSTOS NUTRICIONAIS. Revista Brasileira de Engenharia de Pesca. 10, 2 (dez. 2017), 85–93. DOI:https://doi.org/10.18817/repesca.v10i2.1424.