de Andrade, P.F. 2016. ANÁLISE SENSORIAL DE FISHBURGER A PARTIR DO CURIMATÃ (Prochilodus nigricans Agassiz, 1829): UMA PROPOSTA PARA A MERENDA ESCOLAR. Revista Brasileira de Engenharia de Pesca. 7, 2 (maio 2016), 67–74. DOI:https://doi.org/10.18817/repesca.v7i2.1070.