Barreto, N. S. E.; Cruz, T. S.; Cunha, J. S.; Santos, M. S.; Silva, A. S.; Azevedo Neto, A. D. ELABORAÇÃO DE NUGGETS DE SOROROCA (Scomberomorus Brasiliensis) SEM GLÚTEN E SABORIZADOS COM MANJERICÃO OU ALECRIM. Rev. Bras. Eng. Pesca 2017, 9, 107-119.