Sozo, J. S., Motikawa, S., Martins, E., & Pereira Alves, T. (2017). ANÁLISE SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE PREPARAÇÕES ELABORADAS A PARTIR DE SUBPRODUTO DO PROCESSAMENTO DE FILETAGEM DE SALMÃO. Revista Brasileira De Engenharia De Pesca, 10(2), 113–129. https://doi.org/10.18817/repesca.v10i2.1431