Aroucha, B. R. S., Coelho, A. V., Cunha, D. A. dos S., & Santos, E. C. B. dos. (2026). ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE EMBUTIDO TIPO LINGUIÇA DO PEIXE TRAÍRA SALGADA E SECA. Revista Brasileira De Engenharia De Pesca, 17(1), 88–98. https://doi.org/10.18817/repesca.v17i1.4422