GONÇALVES, A. A., & Renata CEZARINI2, R. C. R. C. (2009). AGREGANDO VALOR AO PESCADO DE ÁGUA DOCE: DEFUMAÇÃO DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). Revista Brasileira De Engenharia De Pesca, 3(2), 63–79. https://doi.org/10.18817/repesca.v3i2.73