ALBUQUERQUE, Caio Henrique Moraes; AMARAL, Rodrigo Pinheiro Crasto; OLIVEIRA FILHO, Paulo Roberto Campagnoli. PROXIMATE COMPOSITION AND PHYSICAL-CHEMICAL ANALYSIS OF SALTED COMMON SNOOK FILLETS. Revista Brasileira de Engenharia de Pesca, [S. l.], v. 17, n. 1, p. 33–46, 2026. DOI: 10.18817/repesca.v17i1.4321. Disponível em: https://ppg.revistas.uema.br/index.php/REPESCA/article/view/4321. Acesso em: 7 jan. 2026.