Sozo, Jenny Sumara, Sandra Motikawa, Elizabeth Martins, e Thiago Pereira Alves. 2017. “ANÁLISE SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE PREPARAÇÕES ELABORADAS A PARTIR DE SUBPRODUTO DO PROCESSAMENTO DE FILETAGEM DE SALMÃO”. Revista Brasileira De Engenharia De Pesca 10 (2):113-29. https://doi.org/10.18817/repesca.v10i2.1431.