Noleto, K. S., Silva, L. T. de S., Lopes, L. M. F., Paulo, I. G. P., Costa, C. M. de S. e dos Santos, E. C. B. (2017) “DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO ENRIQUECIDO COM PROTEÍNA DE PESCADO”, Revista Brasileira de Engenharia de Pesca, 10(2), p. 69–77. doi: 10.18817/repesca.v10i2.1391.