Noleto, K. S., Soares, J. A. L. S., Sousa, J. T. C. de, Barros, P. C. A., Nunes, L. R. e dos Santos, E. C. B. (2017) “ELABORAÇÃO DE NUGGETS COM A POLPA DO CAMARÃO LITOPENAEUS VANNAMEI E SEUS COMPOSTOS NUTRICIONAIS”, Revista Brasileira de Engenharia de Pesca, 10(2), p. 85–93. doi: 10.18817/repesca.v10i2.1424.