Barreto, N. S. E., Cruz, T. S., Cunha, J. S., Santos, M. S., Silva, A. S. e Azevedo Neto, A. D. (2017) “ELABORAÇÃO DE NUGGETS DE SOROROCA (Scomberomorus brasiliensis) SEM GLÚTEN E SABORIZADOS COM MANJERICÃO OU ALECRIM”, Revista Brasileira de Engenharia de Pesca, 9(2), p. 107–119. doi: 10.18817/repesca.v9i2.1145.