[1]
R. do E. S. Silva, W. B. da Silva, T. Souza Porto, N. Kazue Sakugawa Shinohara, e P. R. C. Oliveira Filho, “SCIENTIFIC AND TECHNOLOGICAL ASPECTS OF CONSERVATION AND PROCESSING OF TILAPIA FILLETS”, Rev. Bras. Eng. Pesca, vol. 17, nº 1, p. 333–366, jul. 2026.