Noleto, K. S., J. A. L. S. Soares, J. T. C. de Sousa, P. C. A. Barros, L. R. Nunes, e E. C. B. dos Santos. “ELABORAÇÃO DE NUGGETS COM A POLPA DO CAMARÃO LITOPENAEUS VANNAMEI E SEUS COMPOSTOS NUTRICIONAIS”. Revista Brasileira De Engenharia De Pesca, vol. 10, nº 2, dezembro de 2017, p. 85-93, doi:10.18817/repesca.v10i2.1424.