Silva, M. A. P., P. H. S. Vieira, e P. R. C. Oliveira Filho. “ELABORAÇÃO DE FISHBURGER DE SARAMUNETE (Pseudupeneus Maculatos) UTILIZANDO DIFERENTES TIPOS DE FARINHAS VEGETAIS”. Revista Brasileira De Engenharia De Pesca, vol. 9, nº 2, janeiro de 2017, p. 36-51, doi:10.18817/repesca.v9i2.1043.