Silva, Marcos Antonio Pergentino, et al. “ELABORAÇÃO DE FISHBURGER DE SARAMUNETE (Pseudupeneus Maculatos) UTILIZANDO DIFERENTES TIPOS DE FARINHAS VEGETAIS”. Revista Brasileira De Engenharia De Pesca, vol. 9, nº 2, janeiro de 2017, p. 36-51, doi:10.18817/repesca.v9i2.1043.