de Andrade, Patrício Freitas. “ANÁLISE SENSORIAL DE FISHBURGER A PARTIR DO CURIMATÃ (Prochilodus Nigricans Agassiz, 1829): UMA PROPOSTA PARA A MERENDA ESCOLAR”. Revista Brasileira De Engenharia De Pesca, vol. 7, nº 2, maio de 2016, p. 67-74, doi:10.18817/repesca.v7i2.1070.