Aroucha, Bruna Rayane Serra, Alline Vieira Coelho, Diego Aurélio dos Santos Cunha, e Elaine Cristina Batista dos Santos. “ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE EMBUTIDO TIPO LINGUIÇA DO PEIXE TRAÍRA SALGADA E SECA”. Revista Brasileira de Engenharia de Pesca 17, no. 1 (janeiro 3, 2026): 88–98. Acesso em janeiro 7, 2026. https://ppg.revistas.uema.br/index.php/REPESCA/article/view/4422.