Silva R do ES, da Silva WB, Souza Porto T, Kazue Sakugawa Shinohara N, Oliveira Filho PRC. SCIENTIFIC AND TECHNOLOGICAL ASPECTS OF CONSERVATION AND PROCESSING OF TILAPIA FILLETS. Rev. Bras. Eng. Pesca [Internet]. 21º de julho de 2026 [citado 21º de julho de 2026];17(1):333-66. Disponível em: https://ppg.revistas.uema.br/index.php/REPESCA/article/view/4572