Barreto, Norma Suely Evangelista, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Brasil

• Revista Brasileira de Engenharia de Pesca v. 9 n. 2 (2016) - Artigos
  ELABORAÇÃO DE NUGGETS DE SOROROCA (Scomberomorus brasiliensis) SEM GLÚTEN E SABORIZADOS COM MANJERICÃO OU ALECRIM
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