Pereira Alves, Thiago, IFSC, Brasil

• Revista Brasileira de Engenharia de Pesca v. 10 n. 2 (2017) - Artigos
  ANÁLISE SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE PREPARAÇÕES ELABORADAS A PARTIR DE SUBPRODUTO DO PROCESSAMENTO DE FILETAGEM DE SALMÃO
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