Santos, Marly Silveira, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
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Revista Brasileira de Engenharia de Pesca Vol. 9 Núm. 2 (2016) - Artigos
ELABORAÇÃO DE NUGGETS DE SOROROCA (Scomberomorus brasiliensis) SEM GLÚTEN E SABORIZADOS COM MANJERICÃO OU ALECRIM
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