EFICÁCIA DO BIOFERTILIZANTE DE RESÍDUOS DE PESCADA BRANCA NO CULTIVO DE COENTRO VERDÃO

Zária da Silva Cardoso; Lorena Maria Rocha dos Santos; Talita Monteiro de Souza; Edvane de Lourdes Pimentel Vieira; T´úlio Silva Lara; Hérlon Mota Atayde

doi:10.18817/repesca.v17i1.4550

Autores

Zária da Silva Cardoso Universidade Federal do Oeste do Pará https://orcid.org/0009-0009-0766-9886
Lorena Maria Rocha dos Santos Universidade Federal do Oeste do Pará https://orcid.org/0009-0004-5341-9806
Talita Monteiro de Souza Universidade Federal do Oeste do Pará https://orcid.org/0000-0001-7556-2014
Edvane de Lourdes Pimentel Vieira Universidade Federal do Oeste do Pará https://orcid.org/0009-0003-2630-8898
T´úlio Silva Lara Universidade Federal do Oeste do Pará https://orcid.org/0000-0001-7474-1707
Hérlon Mota Atayde UNIVERSIDADE FEDERAL DO OESTE DO PARÁ

DOI:

https://doi.org/10.18817/repesca.v17i1.4550

Palavras-chave:

Compostagem, Substratos, hortaliça

Resumo

Resíduos de peixe podem ser compostados, gerando biofertilizantes (BFRP) cujo efeito no cultivo de hortaliças na Amazônia é pouco investigado. Esse estudo avaliou a eficácia fitotécnica do BFRP de pescada branca no cultivo do coentro “Verdão”, preparando cinco substratos de cultivo, com diferentes quantidades ou tipos de fertilizantes, aplicados em duas parcelas iguais. Esses substratos foram dois testes (com 1,99 [T1] e 0,93 [T2] % de BFRP), um controle negativo (sem fertilizante, T3), um controle positivo químico (NPK 10:10:10, T4) e um controle positivo orgânico (cama de frango, T5). Sementes foram inoculadas nesses substratos, e as plântulas/plantas observáveis foram avaliadas quanto aos fatores emergência, sobrevivência e altura. Todos os substratos apresentaram elevada taxa de emergência, porém somente aqueles com BFRP apresentaram índi-ce superior a 90%. Em relação à sobrevivência, observou-se melhor desempenho naqueles com BFRP, especialmente T2 com 92%, enquanto T4 apresentou queda acentuada após a segunda parcela de fertilizante. Quanto à altura, os substratos teste foram superiores em todas as biometrias, especialmente T1, com 10,67 cm maior comparado ao T4. Portanto, o BFRP amazônico é mais eficiente do que os fertilizantes tradicionais no cultivo de coentro Verdão.

Biografia do Autor

Zária da Silva Cardoso, Universidade Federal do Oeste do Pará

Discente do Bacharelado em Engenharia de Pesca

Lorena Maria Rocha dos Santos, Universidade Federal do Oeste do Pará

Discente do Bacharelado em Engenharia de Pesca

Talita Monteiro de Souza, Universidade Federal do Oeste do Pará

Engenheira de Pesca, Mestre em Aquicultura

Edvane de Lourdes Pimentel Vieira, Universidade Federal do Oeste do Pará

Engenheira de Pesca, Mestre em Aquicultura

T´úlio Silva Lara, Universidade Federal do Oeste do Pará

Biólogo, Mestre e Doutor em Fisiologia Vegetal, Docente da Ufopa

Referências

ADAME, C. R. (2014). Utilização de composto orgânico de peixe em adubação de capim-marandu. [Dissertação de Mestrado]. Universidade Estadual Paulista (Unesp). http://hdhandle.net/11449/115951

AGUIAR, A. M., DE CARVALHO, R. F., DE FERREIRA, C. A. S., & FERREIRA, C. P. (2015). Produção de coentro (Coriandrum sativum L.) cultivado com composto orgânico em Irituia–Pará. Cadernos de Agroecologia [Volumes 1 (2006) a 12 (2017)], 10(3). https://revista.aba-agroecologia.org.br/cad/article/view/19812

ALMEIDA, B. C. D. (2017). Desempenho agroeconômico do coentro em diferentes densidades de semeadura sob manejo orgânico. [Monografia] Universidade Federal do Ceará, Fortaleza. http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/37558

ARAUJO, F. B., SANES, F. S. M., MARQUES, G. N., ZIBETTI, V. K., & WÜRDIG, T. M. (2013). Desempenho de substratos a base de resíduos de peixe para produção de mudas de tomateiro. Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia – Porto Alegre/RS.

ARAUJO, F. B., SANES, F. S. M., STRASSBURGUER, A. S., & MEDEIROS, C. A. B. (2011). Avaliação de adubos orgânicos elaborados a partir de resíduo de pescado, na cultura do feijão (Phaseulos vulgaris). Resumos do VII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Fortaleza/CE .https://revista.aba-agroecologia.org.br/cad/article/view/11463/7933

ARAÚJO, R. (2018) Desempenho agronômico do coentro submetido a diferentes doses de composto orgânico. [Monografia] Instituto Federal De Educação, Ciência E Tecnologia do Tocantins - Araguatins

BEZERRA, W. K. T. (2018). Coentro cultivado em sistema orgânico de produção sob efeito residual de esterco bovino. https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/6880

BINDRABAN, P. S., DIMKPA, C., NAGARAJAN, L., ROY, A., & RABBINGE, R. (2015). Revisiting fertilisers and fertilisation strategies for improved nutrient uptake by plants. Biology and Fertility of Soils, 51(8), 897-911. DOI: https://doi.org/10.1007/s00374-015-1039-7

Brasi Portaria no 11, de 7 de janeiro de 1985. (Estabelece os padrões de sementes olerícolas para produção, ...). Diário Oficial da União, Poder Executivo, Brasília, DF, p. 642, 9 jan. 1985. DOI: https://doi.org/10.17801/0101-3122/rbs.v7n1p11-24

BRASIL, E. C., CRAVO, M. S., & VIÉGAS, I. J. M. (2020). Recomendações de calagem e adubação para o estado do Pará (2nd ed.). Embrapa. https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1125022/recomendacoes-de-calagem-e-adubacao-para-o-estado-do-para

CUNHA, S., RIBEIRO, O., DE OLIVEIRA LIMA, ALVES, J. D. N., & PEREIRA, W. C. (2017). Emergência de plântulas de coentro verdão sf 177 (Coriandrum sativum L.) em diferentes substratos e profundidades. Caderno de Ciências Agrárias, 9(1), 38-43.

FILHO, R. D. N. O., DIAS, J. A. R., BARROS, F. A. L., FRANÇA, V. D. S., FUJIMOTO, R. Y., CORDEIRO, C. A. M., ... & CORDEIRO, C. A. M. (2020). Análise da morfometria corporal, rendimento de corte e sensorial da Pescada branca Plagioscion squamosissimus (Heckel, 1840). http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1129154

GODOY, C. D., FRANCO, M. R. D. S., FRANCO, N. D. P., SILVA, A. F. D., ASSIS, M. F. D., SOUZA, N. E. D., & VISENTAINER, J. V. (2010). Análise sensorial de caldos e canjas elaborados com farinha de carcaças de peixe defumadas: aplicação na merenda escolar. Food Science and Technology, 30, 86-89. https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000500014 DOI: https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000500014

HAMMER, Ø., HARPER, D. A., & RYAN, P. D. (2001). PAST: Paleontological statistics software package for education and data analysis. Palaeontologia electronica, 4(1), 9. https://palaeo-electronica.org/2001_1/past/past.pdf

INÁCIO, C. D. T., & MILLER, P. R. M. (2009). Compostagem: ciência e prática para a gestão de resíduos orgânicos. (1 ed) Embrapa Solos. https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/663578

Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis. (2007). Estatística da pesca 2005: Brasil, grandes regiões e unidades da federação. Ministério do Meio Ambiente. https://www.gov.br/ibama/pt-br/assuntos/biodiversidade/biodiversidade-aquatica/arquivos/estatistica-pesqueira/2005-ibama-estatistica-da-aquicultura-e-pesca-no-brasil.pdf

LINHARES, P. C. F., PEREIRA, M. F. S., DIAS, M. A. V., HOLANDA, A. K. B., & MOREIRA, J. C. (2012). Rendimento de coentro (Coriandrum sativum L.) em sistema de adubação verde com a planta jitirana (Merremia aegyptia ). Revista brasileira de plantas medicinais, 14, 143-148. https://doi.org/10.1590/S1516-05722012000500003 DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-05722012000500003

MAHDAVI, Z., ESMAILPOUR, B., AZARMI, R., PANAHIRAD, S., NTATSI, G., GOHARI, G., & FOTOPOULOS, V. (2024). Fish Waste—A Novel Bio-Fertilizer for Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) under Salinity-Induced Stress. Plants, 13(14), 1909. https://doi.org/10.3390/plants13141909 DOI: https://doi.org/10.3390/plants13141909

MARONE, E. J., ROVEDA, F., HERMENEGILDO, W. Avaliação da qualidade do composto orgânico produzido a partir de resíduos de filetamento de peixes: aplicação e uso na agricultura. RGSA – Revista de Gestão Social e Ambiental, Miami, v. 18, n. 10

MAURI, J., LOPES, J. C., FERREIRA, A., AMARAL, J. F. T., & FREITAS, A. R. Germinação de semente e desenvolvimento inicial da plântula de brócolos em função de substratos e temperaturas. Scientia Agraria, Curitiba, and 1983-2443.

NASCIMENTO, M. S. (2023). Produção de compostagem e silagem como gestão sustentável dos resíduos de peixes . Revista Eletrônica Multidisciplinar De Investigação Científica, 2(2). https://doi.org/10.56166/remici.2023.5.v2n2.7.15 DOI: https://doi.org/10.56166/remici.2023.5.v2n2.7.15

NASCIMENTO, M. S., PEREIRA, S. J. B., DOS SANTOS, R. F., & VIEIRA, A. M. (2018). Avaliação e caracterização do processo de compostagem de resíduos de peixes. Pubvet, 12, 133.

NOVAES, A. P. S., MACHADO, J. P., BRAULIO, C. S., OLIVEIRA, P., NOVAES, A. C. S., SILVA, C. V., & QUINTELA, M. P. (2021). Fontes de adubação orgânica no consórcio de coentro e rúcula em Cruz das Almas-BA. Research, Society and Development, 10(13). https://rsdjournaorg/rsd/article/view/20548 DOI: https://doi.org/10.33448/rsd-v10i13.20548

PACHECO, A. A., DIAS, E. M., LOPES, P. R., PELÁ, A., & ZUCCHI, M. R. (2023). Emergência e desenvolvimento inicial de coentro em função de substratos orgânicos e de adubação minera Revista Agrotecnologia-Agrotec, 14. https://doi.org/10.31668/agrotec.v14i1.13835

PEREIRA, T. S., VIDAL, M. C., & RESENDE, F. V. (2015). Efeito de solo previamente cultivado com plantas aromáticas na germinação e no desenvolvimento inicial de alface. Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 17, 543-549. DOI: https://doi.org/10.1590/1983-084X/14_051

PORTELA, M. G. T. (2020). Emergence of seedlings of Coriandrum sativum L. submitted to different proportions of organic substrates. Journal of Research in Agriculture and Animal Science

REETZ, H. F. (2017). Fertilizantes e seu uso eficiente. São Paulo: ANDA. https://www.ufla.br/dcom/wp-content/uploads/2018/03/Fertilizantes-e-seu-uso-eficiente-WEB-Word-Ouubro-2017x-1.pdf

RONQUIM, C. C., & RONQUIM, C. C. (2010). Conceitos de fertilidade do solo e manejo adequado para as regiões tropicais. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1128267

SANES, F. S. M., STRASSBURGER, A. S., ARAÚJO, F. B., & MEDEIROS, C. A. B. (2015). Waste composting and proving fish for production the organic fertilizers. Semina: Ciências Agrárias, 36(3), 1241–1252. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n3p1241 DOI: https://doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n3p1241

SANTOS, L.M.R,CARDOSO, Z.S., SOUZA, T.M., VIEIRA, E.L.P, LARA, T.S. & ATAYDE, H.M. (2026). Uso de resíduos de peixe como biofertilizante no cultivo de espinafre-amazônico (Alternanthera sessilis). Actapesca, 26. 122- 131.

SARDANS, J., & PEÑUELAS, J. (2021). Potassium control of plant functions: Ecological and agricultural implications. Plants, 10(2), 419. https://doi.org/10.3390/plants10020419 DOI: https://doi.org/10.3390/plants10020419

Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - SEBRAE. Uso de resíduos e dejetos como fonte de energia renováve 2012. https://bibliotecas.sebrae.com.br/chronus/ARQUIVOS_CHRONUS/bds/bds.nsf/1444A5CABEE102E383257428004FDF09/$File/NT0003768A.pdf

SILVA, J. A. R., LIMA, R. A., & LIMA, J. P. S. de. (2023). Bioeconomia na cadeia produtiva do pescado: uma revisão integrativa. Revista Valore. https://doi.org/10.22408/reva802023742e-8044 DOI: https://doi.org/10.22408/reva802023742e-8044

SILVA, M. S. F. (2024) Aplicação foliar de silício e desempenho agronômico do coentro. [Monografia] Universidade Federal Rural da Amazônia, Capitão Poço- PA.

SILVA, R. DE M., CABRAL, J. M. S. DA S., AQUINO, A. F., SILVA, J. E. S. DA, & SILVA, T. F. da. (2025). Substratos para produção de mudas de plantas de especies nativas, hortaliças e suculentas. Revista Contemporânea, 5(4). https://doi.org/10.56083/RCV5N4-041 DOI: https://doi.org/10.56083/RCV5N4-041

SOUSA, S. J. M., RIBEIRO, D. P., DE JESUS, P. P., & DE AZEVEDO, G. A. (2024). Aproveitamento de resíduos de pescado para produção de adubos orgânicos na agricultura: revisão de literatura. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, 9(1). https://doi.org/10.61164/rmnm.v9i1.2754 DOI: https://doi.org/10.61164/rmnm.v9i1.2754

WEI, X. , LEI, P., & SHI, W. Y. (2010). Effects of organic fish protein liquid fertilizer on enzyme activities and microbial biomass C and N in a silt soi Chinese Journal of Applied Ecology/Yingyong Shengtai Xuebao, 21(8).