NUNES, Leonildes Ribeiro, Brasil
-
Revista Brasileira de Engenharia de Pesca v. 8 n. 2 (2015) - Artigos
AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DA CARNE DAS ESPÉCIES Oligoplites palometa e Micropogonias furnieri DE ACORDO COM O NÚMERO DE LAVAGENS
Resumo PDF -
Revista Brasileira de Engenharia de Pesca v. 10 n. 2 (2017) - Artigos
ELABORAÇÃO DE NUGGETS COM A POLPA DO CAMARÃO LITOPENAEUS VANNAMEI E SEUS COMPOSTOS NUTRICIONAIS
Resumo PDF