, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Pesca e Aquicultura, Brasil
-
Revista Brasileira de Engenharia de Pesca v. 9 n. 2 (2016) - Artigos
ELABORAÇÃO DE FISHBURGER DE SARAMUNETE (Pseudupeneus maculatos) UTILIZANDO DIFERENTES TIPOS DE FARINHAS VEGETAIS
Resumo PDF -
Revista Brasileira de Engenharia de Pesca v. 10 n. 1 (2017) - Artigos
SILAGEM BIOLÓGICA ELABORADA COM RESÍDUOS DE FILETAGEM DE SARAMUNETE (Pseudupeneus maculatus)
Resumo PDF