O mais importantes recursos pesqueiros do delta do Rio Parnaíba, localizada ao norte dos Estados do Piauí e do Maranhão, é o caranguejo-uçá, (Ucides cordatus) que é o maior crustáceo encontrado nos manguezais brasileiros. Apresenta carne muito apreciada e é comercializado em grandes quantidades. Sua captura, realizada de forma artesanal, representa postos de trabalho para mais de 4.500 coletores da região, que, em sua maioria, têm nessa atividade a única fonte de renda. Embora esses trabalhadores do mar tenham renda média inferior a um salário mínimo, a atividade é de grande interesse sócioeconômico. Os caranguejos desta região são transportados e comercializados em quase todos os estados do Nordeste, especialmente nas capitais, onde há um grande fluxo turístico. As condições inadequadas de transporte desses animais tem trazido muitos desperdícios e ameaçado a sustentabilidade de seu estoque.
