ALCOHOLIC PRECIPITATE OF Oreochromis niloticus SKIN GLYCOSAMINOGLYCANS REVEALS ANTIOXIDANT POTENTIAL

Authors

  • José Ariévilo Gurgel Rodrigues
  • Andressa Gomes de Oliveira
  • Ismael Nilo Lino de Queiroz Lino de Queiroz
  • Johnny Peter Macedo Feitosa
  • Sandra de Aguiar Soares
  • Oscar Pacheco Passos Neto
  • Ianna Wivianne Fernandes de Araújo

DOI:

https://doi.org/10.18817/repesca.v16i3.3608

Abstract

Oreochromis niloticus skin contains anticoagulant glycosaminoglycans-OnGAGs, but their obtaining as antioxidants at lower cost require studies. This research examined OnGAGs, by eco-friendly method, on yield, physical-chemical features and in vitro antioxidant effects. Tritured skin was digested with papain, in 100 mM sodium acetate buffer (pH 5)+5 mM cysteine/EDTA, to obtain OnGAGs. Then, OnGAGs precipitated and washed with alcohol were verified by agarose/polyacrylamide gels electrophoreses stained with toluidine blue or Stains-All. Infrared characterized OnGAGs extract. Antioxidant potentials were tested by DPPH, total antioxidant capacity and ferrous ion chelanging-FIC assays using BHT, ascorbic acid and EDTA as respective standards. Alcoholic precipitate yielded 2.32 ± 0.19% and revealed dermatan-unrelated OnGAGs, with relatively reduced charge and size ~40kDa from the molecular analyses. OnGAGs had concentration-dependent antioxidation in all assays evaluated, but there was a preponderant response as powerful as EDTA by FIC method (~100% inhibition, 4 mg mL-1) with contaminants. OnGAGs from skin recovered with alcohol had antioxidant effects, but toxicity studies are need due to low purity.

Author Biography

José Ariévilo Gurgel Rodrigues

Possui graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2004) e mestrado em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2006). Atualmente, é estudante de doutorado em Biotecnologia de Recursos Naturais da Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO), Universidade Estadual do Ceará. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca, com ênfase em Taxonomia de Algas Marinhas, Fisiologia Comparada (taxonomia de grupos, filogenia e biogeografia) e Biotecnologia de Recursos Naturais, atuando, principalmente, nos seguintes temas: Ficologia e Química de macromoléculas (polissacarídeos sulfatados) mediante suas propriedades químicas e implicações terapêuticas com vistas as suas ações anticoagulante, antitrombótica (Hemostasia), antinociceptiva e antiinflamatória (Dor e Inflamação). Também vem contribuindo com a prospecção de novos compostos imunoestimulantes naturais oriundos de algas marinhas com vista a sua utilização no desenvolvimento de estratégias profiláticas mais eficientes na prevenção do estresse e enfermidades de peixes e camarões, quando cultivados em regimes intensivos em laboratório em diversas fases de desenvolvimento.

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Published

2025-07-03

How to Cite

Rodrigues, J. A. G., Gomes de Oliveira, A., Lino de Queiroz, I. N. L. de Q., Macedo Feitosa, J. P., de Aguiar Soares, S., Passos Neto, O. P., & Fernandes de Araújo, I. W. (2025). ALCOHOLIC PRECIPITATE OF Oreochromis niloticus SKIN GLYCOSAMINOGLYCANS REVEALS ANTIOXIDANT POTENTIAL . Revista Brasileira De Engenharia De Pesca, 16(3), 65–80. https://doi.org/10.18817/repesca.v16i3.3608

Issue

Vol. 16 No. 3 (2025): Avanços e Tendências na Engenharia de Pesca

Section

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